国連食糧農業機関

国連食糧農業機関（FAO）は、原子力と国連の専門機関のカテゴリーに属する機関の一つです。農業と食料安全保障に関する政府間組織であり、世界194カ国が加盟しています。FAOの使命は、飢餓を根絶し、栄養を改善し、農業持続可能性を向上させることです。FAOは、原子力による農業技術の開発と応用を促進しており、食料生産の増強、農業生産性の向上、そして害虫や病気からの作物の保護に原子力を利用する方法を探っています。また、FAOは、放射線技術を使用して食品の安全性を確保したり、食料の安全性や品質を向上させたりするための研究にも取り組んでいます。

コーデックス・アリメンタリウスとは？コーデックス・アリメンタリウスは、国際的な食品規格を集めた包括的な食品法典です。世界保健機関（WHO）と国連食糧農業機関（FAO）によって策定・管理されています。この法典は、食品の安全、品質、公正取引を確保するための基準とガイドラインを網羅しています。コーデックス規格は、国際貿易を促進し、消費者を保護し、公共の健康を守ることを目的としています。加盟国はコーデックス規格を自国の法規制に取り入れることにより、食品の安全と品質を確保しています。